王月丹：确实有必要重新评价转BT基因大米的安全性
确实有必要重新评价转BT基因大米的安全性——评《生殖毒理学》杂志文章表明食物中的BT蛋白可以进入胎儿
最近，一些网友向我推荐，让我看一看《陈一文：加拿大在孕妇血液与胎儿中发现转基因玉米Bt毒素》的文章。因为没有时间，我一直没有看，而且，我也知道无论中国人说什么，都是没有用的。不过，因为好奇心的驱使，最终我还是看了陈先生所说的那篇文章《Maternal and fetal exposure to pesticides associated to genetically modified foods in Eastern Townships of Quebec, Canada.》（全文见http://somloquesembrem.files.wordpress.com/2010/07/arisleblanc2011.pdf）。
首先，我国目前非常讲究的是程序正义和背景清白，那就考察一下它的背景。这篇文章发表在《生殖毒理学》杂志（Reproductive Toxicology）上，该杂志是由欧洲畸胎学学会（ European Teratology Society
）主办的，2005年的影响因子是1.8，这个杂志据说还算是比较负责的杂志。目前上面说的这篇文章已经被电子出版了，可以在PUBMED和ELSEVIER上查到摘要和原文。该文的作者都是加拿大人（名字都不像中国人的）。所以，按照大家普遍的标准，这个文章应该是可以接受的。
其次，作为研究人员，我就要看方法。该文章检测了好几种常见的转基因食物可能携带的非天然基因，其他的我没有研究过，只谈谈对于BT蛋白的问题。该文章采用的是商品化的双抗体夹心法的ELISA检测试剂盒（Agdia,
Elkhart, IN,USA产品），操作也是完全按照说明书进行的，没有任何问题。而且，血液采集也是经过当地伦理委员会批准的。所以，研究是正规的。
现在，我们来看看结果，在加拿大魁北克省的30位当地中产阶级怀孕妇女的血液中，有93%（28/30）可以检测出BT蛋白Cry1Ab，而其所生出的孩子的脐带血中有80%（24/30)可以检测出该蛋白。不仅如此，在当地非怀孕的妇女血液中亦有69%的样品中，可以检测到BT蛋白。由于当地可能涉及的转基因食品种类很多，从转基因玉米到食用转基因玉米饲养的牛的肉和牛奶，因此，研究没有说明这些妇女和胎儿血液中BT蛋白的来源。
应该说，这个结果相当令人吃惊，因为该文的作者也阐明，他们的结果是没有经验可以借鉴的，因为没有人会去检测人血浆中的BT蛋白。他们也认为，从优生学的角度看，胎儿发育过程中，对于有毒物质是非常敏感的，有些对成年人无害的物质，则可以引起严重的畸形。所以，这个结果提示，今后应该关注孕妇食用转基因食品可能对胎儿发育带来的问题。
不过，这个结果也是我曾经说过的，那就是BT蛋白可能可以以完整的形式进入人体，而不是像那些说我“妖魔化”转基因的人所说的，“只能被消化为氨基酸才能吸收。”所以，我感到欣慰的是，终于有机会证明，我并没有“妖魔化”转基因，而是有人在“妖魔化”我的看法。这些人欠我一个道歉。
这个结果更同时证明我曾经说过的，在推广转基因食品前，应该评价其适宜的人群，并不是所有的人都可以吃的。现在表明，BT蛋白可以经由消化道吸收，进而通过胎盘进入胎儿体内，所以，孕妇应该是不适合吃转BT基因大米的。这也是为什么2005年亨氏米粉中出现转BT基因大米，在我看来是一个非常严重问题的原因，也是我对于前两年湖南等地转BT基因大米悄悄上市很担心的一个重要原因。所以，有关部门还是应该考虑加强管理的问题。
同时，我也呼吁有关部门重视，对于转BT基因食品的安全性研究问题，回避是不可取的。现在，已经证明BT蛋白可以进入胎儿，恐怕就不能进行无害认定了，必须进行研究。我认为，有关部门的决策和指示是最重要的。其实，网友向我推荐陈先生文章时，就询问我，是否可以在中国进行同样的检测。我立即回答：“不可以。”但这不是学术层面的，因为该文章采用的双抗夹心ELISA检测是最为常规的免疫学检测技术，只要有试剂盒（商品化的试剂盒是可以容易获得的），根本用不到太高级的研究人员，一个硕士生就够了，一个技术员或者化验员也可以胜任的。但是，关键是没有这样做的意义。没有国家有关部门的指示，我是不会做这样的检测的，这样的试验也是不会得到伦理委员会批准的。换句话说，也就是不能科学进行的研究。所以，这已经不是学术层面的问题了，是我力所不能及的。我也请网友们能够理解。在这个问题上，只能期待有关部门进行立项研究，并向社会公众提供严谨和科学的数据与解释。
不过，为了我国怀孕母亲和胎儿的健康，有关部门应该严格管理转基因食品，特别是关注BT蛋白的问题，防止BT蛋白等物质进入胎儿体内，造成对胎儿的潜在影响或危害。
北京大学免疫学系 王月丹 博士
于学院路38号
附文：
美国国家医学图书馆、国家健康研究所发布《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》论文预印本揭示：在孕妇、她们的胎儿，以及未孕妇女的血液中发现CryAb1毒素。这是揭示在孕妇与未孕妇女的血液循环中存在与转基因食品相关毒素的首次研究。该项研究对于建立包括营养与子宫胎盘毒性在内的生殖毒理学奠定基础。奥地利、匈牙利、希腊、法国、卢森堡、德国与保加利亚严禁种植转基因Bt玉米Mon810，中国必须尽快严禁任何转基因Bt作物的进口、开发与种植！依据张启发、黄昆仑老鼠伪试验获得的转基因Bt稻米《安全许可证》应立即撤销，所有转基因Bt作物项目必须立即禁止！华中农业大学教授张启发、中国疾病预防控制中心食品安全研究所研究员杨晓光、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授黄昆仑与“伪科普”作家大肆鼓吹张启发团队开发的转基因Bt稻米“与非转基因水稻同样安全，消费者可以放心食用”，他们应当检查自己欺上瞒下、误导国家领导人、新闻界与公众的严重错误与法律责任！
陈一文：加拿大学者在孕妇血液与胎儿中发现转基因玉米Bt毒素
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《陈一文顾问网站》：http://sea3000.net/cheniwan
美国国家医学图书馆、国家健康研究所发布《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》论文预印本
美国国家医学图书馆、国家健康研究所（U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health）网站发布加拿大学者发表在2011年2月《生殖毒理学》论文《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》（Maternal and fetal exposure to pesticides associated to genetically modified foods in Eastern Townships of Quebec, Canada）的预印本。
《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》要点
在孕妇、她们的胎儿，以及未孕妇女的血液中发现CryAb1毒素。这是揭示在孕妇与未孕妇女的血液循环中存在与转基因食品相关毒素的首次研究。该项研究对于建立包括营养与子宫胎盘毒性在内的生殖毒理学奠定基础。
对开发转基因Bt作物的孟山都、张启发等有功“专家”们应当授予“诺奖”
转基因Bt玉米、转基因Bt稻米等转基因Bt作物“对于建立包括营养与子宫胎盘毒性在内的生殖毒理学奠定基础”所做出的重大贡献，应当对于开发转基因Bt作物的孟山都、张启发等转基因“专家”们授予“诺奖”（No奖）
奥地利、匈牙利、希腊、法国、卢森堡、德国与保加利亚严禁种植转基因Bt玉米Mon810，中国必须尽快严禁任何转基因Bt作物的进口、开发与种植！
孟山都开发的Bt玉米将苏云金杆菌（Bacillus thuringiensis – Bt）的cry1AB基因转入玉米而成。孟山都开发的Bt MON810是最为普遍的转基因玉米品种，通过基因工程使它自身产生杀虫剂 Cry1AB毒素具有抵抗玉米螟虫作用。目前，全世界数千万公顷农田种植毒害人类与我们后代子孙的转基因Bt玉米、转基因Bt棉花、转基因Bt稻米等一系列转基因Bt作物。认识到转基因Bt作物的危害，欧洲已经有七个国家，包括奥地利、匈牙利、希腊、法国、卢森堡、德国与保加利亚严禁种植转基因Bt玉米Mon810。
在奥地利、匈牙利、希腊、法国、卢森堡、德国与保加利亚已经严禁种植转基因Bt玉米Mon810基础上，《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》进一步披露母亲与胎儿血液中发现转基因Bt作物中的Bt毒素后，中国必须尽快严禁任何转基因Bt作物的进口、开发与种植！
依据张启发、黄昆仑老鼠伪试验获得的转基因Bt稻米《安全许可证》应立即撤销，所有转基因Bt作物项目必须立即禁止！
《陈一文：张启发依老鼠伪试验获转基因稻米安全许可证应撤销》揭示：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0100refn.html
张启发“院士”团队开发的转基因Bt稻米，经张启发团队以及黄昆仑教授团队进行的“第三方”老鼠一次性食用纯Bt蛋白观察七天的动物试验，得到“该抗虫Cry 1C蛋白对小鼠是基本安全的”结论，因而获得农业部“安全许可证”。张启发“院士”结论：食用转基因大米带来的危险，不会比喝水的危险更大。问题是，这样的动物试验能否证明转基因Bt稻米与非转基因水稻是否具有同样的食用安全性？本文从八个方面论证仅依据老鼠一次性食用纯Bt蛋白观察七天的“动物试验”是“假试验”、“伪试验”，是误导，是欺骗，是作伪证！依据这样的“动物试验”所颁发的“转基因作物安全许可证”也是是误导、欺骗、作伪证的“许可证”，应予以撤销。
在此基础上，《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》进一步披露母亲与胎儿血液中发现转基因Bt作物中的Bt毒素后，依据张启发、黄昆仑老鼠伪试验获得的转基因Bt稻米《安全许可证》应立即撤销，所有转基因Bt作物项目必须立即禁止！
国家发改委领导询问转基因大米安全性，张启发答：危险不会比喝水更大
http://news.sohu.com/20100223/n270369069.shtml
《长江日报》2010年02月23日披露：
昨日，国家发改委副主任张晓强率国家新兴产业发展思路研究调研组来汉。在华中农业大学，他听取了绿色超级水稻的研究情况报告，并代表消费者发问：转基因大米安全吗？
他提出这个问题，是因为中国消费者已经在大量消费转基因食品，而转基因食品的安全性又存在诸多争议。据他透露，去年中国进口转基因大豆超过4000万吨，几乎都榨成油被中国消费者吃进了肚子。
中科院院士、华中农业大学教授张启发没有直接回答张晓强的问题，而是举了饮用水的例子来说明他的观点：国家制定的饮用水标准中，相当于中等毒性农药的亚硝酸盐含量为百万分之一；转基因大米中的抗虫转基因蛋白的含量为百万分之两点五，而抗虫转基因蛋白已经被验证是完全无毒性的。一个正常人1天能够饮水8公斤，但吃不了1公斤大米。
张启发的结论是：食用转基因大米带来的危险，不会比喝水的危险更大。
《南方都市报》2010-4-20《华中农大院士张启发：转基因抗虫水稻食用安全》披露：
http://www.dnong.com/info/keji/2010/321810.shtml
昨日，身处舆论漩涡中的中国科学院院士、华中农业大学教授张启发出席第十七期“小谷围科学讲坛”，首次面向公众，回应有关转基因水稻的种种质疑。张启发还首次向公众详细地披露了拿到安全证书的转基因水稻品种第三方评价试验的检测结果，以此来说明，“转基因抗虫水稻与非转基因水稻具有同样的食用安全性”。
披露检测结果：抗虫蛋白对小鼠无毒
“抗虫品种追求的就是‘人吃，虫不吃’，所以转基因抗虫水稻‘虫不能吃，人能吃’是常态。”张启发说，转基因食品是有史以来评价最透彻、管理最严格的食品。凡是经政府审查、批准上市的转基因食品均是安全的。
早在2004年，张启发科研团队就已经完成了转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”的生产性实验。
2005年，张启发研究团队向农业部申请转基因抗虫水稻的安全证书，未获通过。当时的转基因生物安全委员会有专家提出，华中农业大学不应该自己找人来做评价试验。不久，农业部组织第三方进行试验。
2008年年底，第三方试验完成，张启发团队凭此评价试验结果，终于获得转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”的生产应用安全证书。但这份第三方评价试验结果却始终没有对公众透露。
昨日，张启发在“小谷围科学讲坛”首次向公众透露这份来自第三方的评价试验检测结果。
这项转基因水稻的评价试验，分别由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）完成。其中的小鼠灌胃试验显示，转基因产生的抗虫蛋白以5g/kg的量灌胃小鼠，观察7天后，无动物死亡或中毒情况出现，根据毒性分级，该蛋白属实际无毒。
张启发对此解释，“华恢1号”稻米中抗虫蛋白含量小于2.5m g/kg，要达到5g/kg的受试剂量，体重60kg的人需要吃120吨稻米，按每天吃500克稻米计，可供一个成人吃657年，而一个人活120岁也只吃掉约10吨稻米，不及小鼠灌胃剂量的十分之一。
中国疾病预防控制中心食品安全研究所研究员杨晓光和中国农业大学食品科学与营养工程学院教授黄昆仑对评价试验的结论是：证明了转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”与非转基因水稻同样安全，消费者可以放心食用。
至少六次自称自己“在美国生物信息公司兼任咨询科学家”的方舟子多次宣称“抗虫的Bt内毒素不会对人体有害”应当公开检查
《中国青年报》2004-12-15《方舟子：别怕，不是要转你的基因》鼓吹：
http://tech.sina.com.cn/d/2004-12-17/1633478955.shtml
美国使用Bt毒蛋白做为生物农药已有几十年的历史，大面积种植含Bt基因的抗虫害转基因作物也已有十来年的历史，迄今未发现一例人畜因吃这种作物中毒的。用老鼠和绵羊做的实验也表明吃Bt毒蛋白不会影响哺乳动物的身体健康。
方舟子博客2009-12-24《方舟子：转基因何曾偷偷摸摸”？》又鼓吹：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100h0u8.html
我们对Bt转基因水稻的安全性非常有信心，不只是由于动物毒理试验没有发现任何问题，而且是由于对Bt转基因水稻的抗虫害原理有相当透彻的了解。至少有三重防线保证了转基因水稻用来抗虫的Bt内毒素不会对人体有害：
一、Bt内毒素是一种蛋白质，在60摄氏度的水中煮一分钟就失去活性。在生米煮成熟饭时，已不可能存在还有活性的Bt蛋白。
二、Bt内毒素本身实际上没有毒，只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒的蛋白，而人的胃环境是酸性的，不能做有毒的加工。
三、Bt内毒素产生的毒蛋白要和昆虫肠道细胞表面上特定的受体结合才能起到作用，而人的消化道细胞表面上没有这种受体。
Bt内毒素做为生物农药，……已有几十年的历史，大面积种植含Bt基因的抗虫害转基因作物也已有十余年的历史，迄今未发现一例人畜因吃这种作物中毒的。
《中国青年报》2010-03-24《方舟子：转基因玉米更有益健康》再鼓吹：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100i48v.html
抗虫害转基因玉米转入了一个来自一种土壤细菌的基因（根据该细菌学名的拉丁文缩写简称Bt基因），能够分泌Bt蛋白质，该蛋白质能杀死玉米的主要害虫玉米螟虫和类似的害虫，却对其他昆虫、牲畜和人完全无害。……食用Bt玉米不仅安全，而且更有益健康。
《经济观察报》2010-04-05《方舟子：再谈转基因作物的安全性》继续鼓吹：
http://www.2250s.com/read.php?32,1615,1624
这种担心是多余的。抗虫害转基因水稻用的那种生物毒素（简称Bt蛋白）本身其实是没有毒的，只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒的蛋白，而且毒素蛋白要和昆虫肠道细胞表面上的受体相结合，才会让昆虫中毒。
美国使用Bt蛋白做为生物农药已有几十年的历史，大面积种植含Bt基因的抗虫害转基因作物也已有十几年的历史，迄今未发现一例人畜因吃这种作物中毒的。用老鼠和绵羊做的实验也表明吃Bt蛋白不会影响哺乳动物的身体健康。此外，获批准的这种抗虫害转基因水稻，Bt蛋白主要出现在茎、叶中，胚乳（人食用的部分）中几乎没有，即使对Bt蛋白的安全性有疑虑，也可放心食用。
《加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药》披露母亲与胎儿血液中发现转基因Bt作物中的Bt毒素的事实证明，吃Bt蛋白不仅影响哺乳动物与人类的身体健康，而且直接危害孕妇及其胎儿的健康。方舟子如果至少对自己众多“粉丝”宝宝们的健康还有哪怕一点责任感的话，应当对自己多次宣称“抗虫的Bt内毒素不会对人体有害”公开检查！
再回顾看国家农业转基因生物安全委员会委员黄大昉如何欺骗、误导、作伪证！
2010年6月25日，第三届“国家农业转基因生物安全委员会”委员黄大昉向全国人大常委会做必将载入史册的《农业转基因技术和安全管理》专题讲座宣称：
http://world.people.com.cn/GB/41217/11975156.html
基因是含有特定遗传信息的DNA（脱氧核糖核酸）序列，是决定生物特性的最小功能单位。转基因育种就是利用现代生物技术手段，从一个生物体中提取结构、功能清楚的基因再转移到另一个生物体，以获得新性状，培育新品种。
2009年全球转基因作物种植面积年增长率仍然高达7%，总面积达到了1.34亿公顷，是1996年转基因作物进入商业化之初的79倍；四大转基因作物种植面积也创新高：全球大豆面积的四分之三（77%）、棉花面积的一半（49%）、玉米面积的四分之一（26%）、油菜面积的五分之一（21%）种植的都是转基因品种。转基因粮食作物的发展尤其引人注目。美国早在10年前就批准商业化种植转基因抗虫玉米和除草剂大豆，作为饲料和食品应用，现在种植面积已分别超过玉米、大豆总面积的80%。
我国初步建成独立的转基因研发体系并取得显著成效
第一，（转基因Bt）抗虫棉的研究开发是我国独立发展转基因育种，抢占国际生物技术制高点的范例。……截至2009年底，我国已获审定的（转基因Bt）抗虫棉品种超过200个，河北、山东、河南、安徽等棉花主产省抗虫棉种植率接近100%，。。。。。。总受益面积达到3.3亿亩
第二，（转基因Bt）转基因抗虫水稻研发的重大突破是我国独立发展转基因技术的又一成功事例。……中国科学院农业政策研究中心研究，转基因（Bt）抗虫水稻杀虫效果显著，
转基因生物安全管理
。。。。。。在长期、大量科学研究和实验检测的基础上，最后证明转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”与对照非转基因水稻同样安全，2009年，农业部依法批准发放了安全证书。
有人感兴趣：“为什么转基因水稻能杀虫而人吃了却没事？”
转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”中的杀虫基因来自苏云金杆菌（Bt），这种细菌用作生物农药安全应用已达60多年，至今没有任何不安全的记录。……人类和其它哺乳消化道中没有这种特异性的受体蛋白，更何况Bt蛋白不耐热，对蛋白酶十分敏感，在食物加工时失去活性或在消化过程中被迅速分解，因此对人的健康没有任何影响。
综上所述，全球转基因作物规模化应用已逾14年，种植面积、作物种类、加工食物种类和食用人群逐年扩大，但由于实施了规范管理和科学评价，全世界每年上亿公顷土地种植转基因作物，每年数亿人群食用转基因食品，迄今尚未发现确有科学实证的转基因食用和环境安全问题。
Maternal and fetal exposure to pesticides associated to genetically modified foods in Eastern Townships of Quebec, Canada
加拿大魁北克东部小镇的母亲与胎儿暴露于转基因食品相关的农药
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21338670
Author: Aziz Aris (a,b,c) and Samuel Leblanc (c)
作者：阿西斯·阿里斯（单位a、b、c）与塞缪尔·勒伯兰克（单位c）
(a) Department of Obstetrics and Gynecology, University of Sherbrooke Hospital Centre, Sherbrooke, Quebec, Canada
(a)加拿大魁北克Sherbrooke大学医院中心妇产科学部
(b) Clinical Research Centre of Sherbrooke University Hospital Centre, Sherbrooke, Quebec, Canada
(b) 加拿大魁北克Sherbrooke大学医院中心临床研究中心
(c) Faculty of Medicine and Health Sciences, University of Sherbrooke, Sherbrooke, Quebec, Canada
(c) 加拿大魁北克Sherbrooke大学医学与健康科学学院
Reprod Toxicol. 2011 Feb 18.
《生殖毒理学》2011年2月18日发布
收到日期2010年6月29日；2011年1月26日修改；2011年2月13日接受；2011年2月18日上网。
摘要
与转基因食品相关的农药（译者注：pesticides在此指包括杀虫剂与除草剂等的“广义农药”）（PAGMF= Pesticides associated to genetically modified foods）被工程处理为，经过特别设计使其容忍如草甘膦（glyphosate = GLYP）除草剂和草丁膦（gluphosinate = GLUF）这样的除草剂，或者如细菌毒素苏云金杆菌（bacterial toxin bacillus thuringiensis= Bt）这样的杀虫剂。
本研究的目的是评价加拿大魁北克省东部乡镇地区母体和胎儿暴露于数种农药以及暴露于这些农药水平的的相关性，这些农药包括草甘膦（GLYP）及其代谢物的（aminomethyl phosphoric acid =AMPA），草丁膦（GLUF）及其代谢物3-甲基亚磷粪介子（3-methylphosphinicopropion
其他相关资料：
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