蒋高明:中国食品盲目转基因或被全球边缘化 |
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作者:蒋高明
来源:红色文化网
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最近女排连败,寻找失败原因是她们不敢吃肉了,担心吃到瘦肉精,被检测出兴奋剂。素食者打不过肉食者,这是常识,也能够说明一下问题。当然,这些理由有因噎废食之嫌,但从另一个侧面反映了中国食品安全问题的严重性,即离开了特供,食品安排保障无从谈起。关于瘦肉精,笔者曾在世博会期间预言,世博会期间上海人是吃不到瘦肉精的,因为监控严格。在养殖源头上,销售小料(瘦肉精别称)的贩子们不敢顶风作案,但世博会后就难以保证了。果然,2011年3月,瘦肉精在双汇火腿肠中检出。
可见,食品安全应从源头抓,从末端治理是下策的下策。对于广泛存在的转基因食品争议,依靠专家们的所谓严格控制,严格检验是一句空话。出来问题后,谁也不会承担责任的,只会相互推诿责任。
中国转基因从2004之后升温,当年首次企图颁发华中农业大学张启发Bt转基因水稻发安全证书;2006年制定转基因重大专项(200亿人民币);2008年12月24日偷偷摸摸批准Bt转基因水稻安全证书,2009年中国农业转基因“三驾马车”(重大专项、安全证书、一号文件)路线定型。
2012年2月,就在美国和中国签定了市值43亿美元的转基因大豆出口中国的贸易协议之际,美国和欧盟签定了市值500亿美元的天然有机食品贸易战略协议,见:
美国农业部公告说,天然有机食品是非“化工农业”即不含有化工成分(譬如转基因成分和化工农药成分)和依靠天然有机农业技术生产的食品。在美国,2010年有机食品贸易额达到286亿美元,并以8%的年增长率持续发展;在欧洲,天然有机食品的需求购买年增长率为10%到15%、协议生效后将使其销售增加300%左右。美国的农业支持本国83%左右的食品,每12个就业劳力中、有一个从事农业。
就中国而言,只有两三个品种出口被看作是美国的竞争者。譬如大豆食品,中国本来是全球首屈一指的出口国,且享有“天然健康”的美名;搞转基因之后至今,中国已经被淘汰出,不但不是竞争者,而且成了进口国了。譬如谷物,中国大米本来也是享有“天然健康”美名而充满美国食品市场,然而,遗憾的是,搞转基因大米后至今,中国大米也几乎在美国超市被淘汰出局、不再是竞争者了。
因此,如果中国一味中国搞“转基因大跃进”,任转基因技术泛滥失控,使中国失去了其原本首屈一指所享有的国际市场份额。而且,中国出口食品原有的“天然健康”之美名也变成了“不可信任”的恶名。这样,中国出口到国外的食品将受到严格的转基因检测,而到中国的外国人则在吃饭问题上小心翼翼,或者干脆不敢来中国,使中国的旅游产业受重创。
一些外国人来中国谨慎到什么都不敢吃,对中国食品不信任,自带面包来中国旅游者有之。如果转基因食品在中国泛滥起来,则增加了外国人对中国食品的这种不信任。
你有你游说转基因食品优于天然食品的言论自由,但人家有不信任你的转基因食品的自由,且国家越发达,对转基因食品就越不信任,欧美对转基因食品“说不”就是明证。
美欧天然有机食品市场的新发展,也反映了一个很值得注意的国际动向:越是科技文化先进的发达国家(譬如欧美),越是崇尚天然有机农业、越是拒绝转基因食品和拒绝“化工农业”;而越是科技文化相对落后的发展中国家国家(譬如中国),则越是蔑视天然有机农业、越是热衷于搞“转基因大跃进”和崇尚“化工农业”。
天然有机食品和转基因食品的国策选择,似乎正在成为发达国家和发展中国家的一个新的全球“分界线”。很明显,在那个新的“分界线”两边,一个是有国际官方协约保障天然有机食品供应的欧美国家,另一个则是大搞特搞“转基因大跃进”和转基因技术泛滥失控的东方中国。
附件:美国和欧盟签定的天然有机食品贸易协约具体化的第一批列单(摘录)。
来源:美国农业部,2012-02
Table 1. Trade opportunities for U.S. exporters on the EU market
Sector |
Region |
Competition from other suppliers |
Tree Nuts (almonds, walnuts) |
EU-27 |
Mediterranean countries, Moldova and Iran |
Lentil |
EU-27 |
Canada, India and Turkey |
Millet |
EU-27 |
India, Africa and China |
Soy-beans |
EU-27 |
South America and Asia |
Cranberry products |
Benelux |
Canada |
Pears |
Benelux |
Southern Hemisphere countries |
Grapefruit |
Benelux |
Spain, Greece and Turkey |
Raisins |
Benelux |
Turkey, Israel, Pakistan and Iran |
Dates |
Benelux |
Mediterranean countries and the Middle East |
Snack Foods |
Austria, Germany |
Belgium, Switzerland |
Hazelnuts |
Austria, Germany |
Turkey, Italy |
Cherries |
Austria, Germany |
Turkey, Netherlands |
Coffee Roasted |
Austria, Germany |
Switzerland, Italy |
Apples |
UK,Ireland |
South Africa, New Zealand, Chile, and Italy |
Raisins |
UK,Ireland |
Turkey, Chile, China |
Pears |
UK,Ireland |
South Africa, Argentina and Italy |
Wheat, and Other Grains |
UK,Ireland |
Canada |
Wine |
UK,Ireland |
Australia, Chile, New Zealand, Italy |
Food Ingredients |
Spain |
Other EU MS |
Almonds and other tree nuts |
Spain |
Domestic production |
Bakery Products |
Spain |
Domestic and other MS production |
Olives |
Italy,Greece |
Domestic and other MS production |
Cherries |
Sweden,Denmark |
Germany, Spain, Turkey |
Cranberry Products |
Sweden,Denmark |
Canada, Chile, Netherlands |
Apples & Pears |
Sweden,Denmark |
Italy, Netherlands, Germany, Belgium, Argentina |
Grapefruit |
Sweden,Denmark |
Netherlands, |
Raisins |
Sweden,Denmark |
Turkey, Chile, South Africa, Germany |
Tree Nuts |
Sweden,Denmark |
Turkey, Netherlands, Germany |
Processed vegetables |
Sweden,Denmark |
Spain, Greece, Turkey, Germany |
Wines |
Sweden,Denmark |
South Africa, Italy, Spain, France, Chile |
Fruit and Vegetables |
France |
Turkey, Spain, Southern Hemisphere countries |
请注意,在这张表上天然有机食品供应国中,没有占人类20%人口的中国,而中国是有机农业的真正发源地!即使他们担心来自中国的竞争,也因中国盲目转基因被放置在不起眼的位置,排在了印度、非洲或土耳其之后。是谁造成了今天难以收拾的局面呢?
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